Single Origin Piura 72%, Meybol

Mehrfach ausgezeichnete handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade mit 72 % feinem Blanco-Kakao aus der Region Piura in Peru.

Weißer Kakao ist zweifellos das Kronjuwel: Der Kakao aus Piura gilt als der beste Kakao der Welt und macht nur 0,25 % der weltweiten Produktion aus.

Geschmacksprofil: Jasmin, Melone, Trockenfrüchte, Karamell, Zitrusfrüchte, Holz, brauner Zucker und Panela. Mittlere Säure.