SABOR ist nicht nur ein Wort. Es ist eine Einladung, den Geschmack des Lebens in all seinen Formen zu erleben.

Im Spanischen bedeutet "sabor" Geschmack – und für uns symbolisiert es echte Emotionen, lebendige Eindrücke und einzigartige Erlebnisse.

Wir sind Julia und Sebastian, die Gründer von Sabor. Was uns verbindet, ist eine gemeinsame Leidenschaft für Qualität, Kultur und das Streben nach authentischem Geschmack.

Ich, Julia, bin professionelle Schokoladensommelier und -herstellerin. Mein Partner Sebastian ist Weinsammler mit einem ausgeprägten Sinn für Harmonie und Stil. Gemeinsam kochen wir, erkunden Traditionen, entdecken neue Kombinationen und glauben, dass wahrer Geschmack eine Welt ohne Grenzen ist. Wir fahren vielleicht 30 Kilometer für das aromatischste Brot oder reisen Tausende von Kilometern auf der Suche nach dem besten Olivenöl. Jedes Produkt, jede Flasche Wein, jedes Stück Schokolade ist eine Geschichte, die wir erzählen und teilen möchten.

Sabor ist mehr als eine Marke. Es ist ein Treffpunkt für Kulturen, Traditionen und Menschen. Wir bauen eine Plattform auf, auf der Sie authentische Produkte aus dem Mittelmeerraum und von lokalen Erzeugern aus Hessen entdecken können. Für uns ist das keine Arbeit – es ist eine Herzensangelegenheit, eine Leidenschaft für den Geschmack und für diejenigen, die den Moment zu genießen wissen.

Unser Lokal im Nordend ist ein Ort, an dem Sie ein echtes Frühstück genießen, eine Tasse Kaffee trinken, lokale Produzenten treffen und in die festliche Atmosphäre von Geschmack und Einfachheit eintauchen können.

Sabor ist ein Ort, an dem Aromen und Menschen zusammenkommen. Hier wird Essen zu einem Grund für Begegnung, Lernen wird zu Inspiration und einfache Freuden gewinnen an Tiefe.